In 2017 zijn wij begonnen met het renoveren en restaureren van het pand. Dit heeft maar liefst 3 jaar geduurd. Er is geprobeerd om het pand zo origineel mogelijk te laten en de mensen een zo authentiek mogelijk gevoel te geven. Onze keuken is 100% ambachtelijk en er wordt altijd gebruik gemaakt van verse kruiden en verse, hoogwaardige producten. Zo wordt voldaan aan de hoge kwaliteiten waar wij naar streven.
De lunchroom wordt nu gerund door een team van enthousiaste medewerkers onder de leiding van Chia